食用とされるふぐの中で最も美味しく、高級品と称されている「とらふぐ」は、ふぐの王様と
山うには、福井県の河和田地区で伝統的に作られてきた薬味で、赤なんば(完熟ししとう)、
福井市荒木の田園風景の中に佇む「スノーカフェ焙煎工房」は1933年建造の古民家を改装
福井県のJR鯖江駅近くにある「ミート&デリカ ささき」は、1948年創業の老舗精肉店で
越前市にあるスターバックス コーヒー武生中央公園店は、店舗のデザインコンセプトを「つ
「在来種そば王国」と言われる福井県。 そば好きが多いことでも知られ、ソウルフードであ
冬の福井の味覚を代表するひとつ、「越前がに」。 福井県で水揚げされた雄のズワイガニの
日本中で愛されるカツ丼。しかし福井でカツ丼というと、一般的な卵でとじたものではなくソ